EUREKALERT! PUBBLICA LE RICERCHE SULL’ECONOMIA CIRCOLARE E CHIMICA VERDE DEL CNR
EurekAlert! riprende le scoperte della sede di Palermo del CNR-ISMN in collaborazione con la sede di Montelibretti e il CNR-IBE di Firenze relative al processo di economia circolare “CytroCav” per la conversione interamente “green” degli scarti dell’industria agrumaria nei polisaccaridi funzionali ad alto valore aggiunto “IntegroPectin” e “CytroCell”
Le ricerche nel campo dell’economia circolare e della chimica verde applicate agli scarti di lavorazione dell’industria agrumaria condotte dal Gruppo guidato da Rosaria Ciriminna e Mario Pagliaro al CNR-ISMN di Palermo nell’ambito di una prolungata collaborazione con il team di Francesco Meneguzzo all’Istituto per la Bioeconomia del CNR a Firenze, sono state riprese dal servizio informativo EurekAlert! dell’American Association for the Advancement of Science.
Intitolato “Cavitation as a Zero-Waste Circular Economy Process to Convert Citrus Processing Waste into Biopolymers in High Demand” lo studio del team italiano sul Journal of Bioresources and Bioproducts (https://doi.org/10.1016/j.jobab.2024.09.002) dimostra come la cavitazione generate per via idrodinamica o acustica degli scarti agrumari condotta in sola acqua converta un rifiuto in due polisaccaridi funzionali di alto pregio denominati dai ricercatori “IntegroPectin” e “CytroCell”.
Nel complesso, il processo “CytroCav” che porta all’isolamento dei polisaccaridi IntegroPectin e CytroCell oltre ad essere sostenibile dal punto di vista ambientale lo è da quello economico e industriale. Il processo infatti richiede una modesta quantità di energia elettrica ed è facilmente scalabile, sia che si usi la cavitazione idrodinamica che quella acustica.
Il lavoro condotto dai due giovani ricercatori Giovanna Li Petri e Giuseppe Angellotti assunti grazie ai Progetti MICS e SAMOTHRACE finanziati da NextGenerationEU, e al Progetto FutuRaw (FOE2022), ha visto la collaborazione per le analisi di microscopia elettronica di Gabriella Di Carlo e Cristina Riccucci della sede di Montelibretti del CNR-ISMN.
Per informazioni: Rosaria Ciriminna, ISMN-CNR, Via Ugo La Malfa 153, 90146, Palermo.
Email: rosaria.ciriminna@cnr.it
