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UNA MIGLIORE TECNOLOGIA PER ESTRARRE I FLAVONOIDI DEGLI AGRUMI
Copyright ISMN 22/05/2020

UNA MIGLIORE TECNOLOGIA PER ESTRARRE I FLAVONOIDI DEGLI AGRUMI

Se saranno confermate le indagini preliminari sul ruolo dei flavonoidi presenti nelle bucce degli agrumi rispetto all’insorgenza dell’infezione causata dal virus Sars-Cov-2 e delle sovra-reazioni del sistema immunitario, la metodologia per cavitazione idrodinamica sviluppata dal Cnr (Ibe, Ismn) potrebbe rendere disponibili su vasta scala estratti liquidi e compresse ricche in esperidina, naringina e altri flavonoidi e oli essenziali degli agrumi. Nessun’altra tecnologia consentirebbe di estrarre, in appena 10 minuti e 120 litri di sola acqua, fino al 60% dei flavonoidi presenti in 42 kg di bucce di arancia e di concentrarli stabilmente sulla pectina.  Lo studio, condotto da un team di ricerca del Consiglio nazionale delle ricerche (Ibe, Ismn), è pubblicato su Processes. 

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ISMN: LA RICERCATRICE LEONARDA F. LIOTTA TRA LE 6 DONNE ALLA IACS
Copyright ISMN 18/05/2020

ISMN: LA RICERCATRICE LEONARDA F. LIOTTA TRA LE 6 DONNE ALLA IACS

Leonarda Francesca Liotta, I ricercatore dell'Istituto per lo Studio dei Materiali Nanostrutturati, componente del Gruppo Italiano Interdivisionale di Catalisi (GIC) per il secondo quadriennio, è stata nominata componente dell’International Association of Catalysis Societies (IACS) in sostituzione del Prof. Gabriele Centi (Università di Messina). 

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The kick-off of the new UniVersoMe section is dedicated to ATHENA Green Solutions Srl
Copyright ISMN 08/05/2020

The kick-off of the new UniVersoMe section is dedicated to ATHENA Green Solutions Srl

The spin-off of the CNR and UniMe is an example of how innovation in the field of environmental technologies can be developed starting from the synergy of different skills in research activities.

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ATHENA GREEN SOLUTIONS: LA RUBRICA "UniVersoMe" GLI DEDICA L'ESORDIO
Copyright ISMN 08/05/2020

ATHENA GREEN SOLUTIONS: LA RUBRICA "UniVersoMe" GLI DEDICA L'ESORDIO

Lo spin-off del CNR ed UniMe è un esempio di come dalla sinergia di diverse competenze nella ricerca possa nascere l’innovazione nell’ambito delle tecnologie ambientali.

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